Sahnego
Örnek: DJ kiralama · İstanbul · fiyatlar
İkram ve Stant · Türkiye’de 81 il
Mobil yiyecek standında araç ölçüsü, park izni, elektrik ve gıda belgesi belirleyicidir. Alanın uygunluğunu nasıl ölçeceğinizi yazdık.
Mobil yiyecek standı; araç üzerine kurulu ya da taşınabilir bir üniteyle etkinlik alanına gelen, yerinde hazırlık yapan ikram çözümüdür. Festival, açılış, fuar ve açık hava etkinliklerinde kullanılır.
Sabit standlardan farkı, bir aracın alana girmesi ve orada kalmasıdır. Bu, planlamada birinci sıraya park ve giriş iznini koyar.
Aşağıda alan ve izin şartlarını, altyapı ihtiyacını ve anlaşmadan önce netleştirilmesi gerekenleri ele alıyoruz.
Menü çeşidi ve servis hızı, sabit standlara göre daha geniş bir aralıkta değişir.
Aşağıdaki kareler hizmetin genel görünümünü anlatan referans görsellerdir; Sahnego’nun gerçekleştirdiği işlerin fotoğrafı değildir.
Gıda izni ve hijyen belgesi. Yerinde hazırlık yapan her ünitede bu belgeler sorulmalıdır.
Menü ve porsiyon. Kaç çeşit, kaç porsiyon ve bittiğinde ne olacak?
Personel sayısı ve çalışma saatleri.
Geliş saati. Kurulum etkinlikten kaç saat önce yapılacak ve araç ne zaman ayrılacak?
Fiyatlandırma modeli. Toplu ikram mı yoksa konuğun kendi ödediği satış mı? İkisi tümüyle farklı anlaşmalardır.
Son olarak yağmur ve rüzgâr planı: açık alanda servis penceresi korumasız kalmamalıdır.
Alternatif menü olup olmadığını sor. Vejetaryen ve çocuk konuklar için seçenek bulunmayan bir ünite, kalabalık etkinliklerde bir grup konuğu tümüyle dışarıda bırakır.
3.000 ₺’den başlayan fiyatlarla, 3 farklı paket. Fiyat detayı →
Küçük toplantılar ve pilot denemeler için 2-3 saatlik temel stant paketi.
3.000 ₺ + KDV
Orta ölçekli etkinliklerde 4-5 saatlik tam hazırlıklı, görevli personelli stant.
4.500 ₺ + KDV
Festival ve büyük etkinliklerde tam gün süren, ekstra ekipmanlı stant hizmeti.
4.800 ₺ + KDV
| Paket | Kapsam | Başlangıç fiyatı |
|---|---|---|
| Tek Personel · 2-3 Saat | Küçük toplantılar ve pilot denemeler için 2-3 saatlik temel stant paketi. | 3.000 ₺ |
| Görevli Personel Dahil · 4-5 Saat | Orta ölçekli etkinliklerde 4-5 saatlik tam hazırlıklı, görevli personelli stant. | 4.500 ₺ |
| Tam Gün · Ekstra Ekipman | Festival ve büyük etkinliklerde tam gün süren, ekstra ekipmanlı stant hizmeti. | 4.800 ₺ |
Mobil Yiyecek Standı fiyatları ve paket ayrıntısı →
Fiyatlar değişkenlik gösterebilir. Belirtilen tutarlar başlangıç fiyatıdır;
etkinlik tarihi, lokasyon, süre, kapsam ve ekip/ekipman uygunluk durumuna bağlı olarak değişebilir.
Kesin tutar yazılı teklifle belirlenir.
Aracın ölçüsünü firmadan al ve giriş güzergâhıyla karşılaştır. Dar sokak, alçak geçiş ve kapı genişliği en sık yaşanan engellerdir.
Manevra alanı gerekir. Araç girdiği yerden çıkabilmelidir; etkinlik bitiminde çıkış yolu kapanmış olmamalıdır.
Park izni sorulmalıdır. Kamuya açık alanlarda ve site içinde araçlı ticari kurulum çoğu zaman izne bağlıdır.
Zemin dayanımı önemlidir. Çim ve yumuşak zeminde ağır araç iz bırakır ya da batabilir.
Servis penceresinin hangi yöne bakacağını planla; kuyruk buradan oluşur ve geçişi engellememelidir.
Aracın alanda ne kadar kalacağını da planla. Etkinlik öncesi ve sonrası bekleyen bir araç, konuk park alanını daraltır ve giriş düzenini bozar.
Aracın gece aydınlatması olup olmadığını da kontrol et; akşam etkinliklerinde kendi ışığı olmayan bir ünite servis penceresini karanlıkta bırakır.
Araç kendi jeneratörüyle mi çalışıyor yoksa alandan elektrik mi çekecek? İkinci durumda hat kapasitesi ve priz mesafesi kontrol edilmelidir.
Jeneratör kullanılacaksa gürültü seviyesi sorulmalıdır; sahne ve konuşma alanına yakın konumlandırılmamalıdır.
Su ihtiyacı var mı? Bazı üniteler kendi deposunu getirir, bazıları alandan bağlantı bekler.
Atık su ve çöp yönetimi konuşulmalıdır. Atık suyun zemine boşaltılması çoğu mekânda yasaktır.
Yağ ve gıda atığı için ayrı düzen gerekir; bunun kime ait olduğu yazılı olsun.
Ünitenin görünümünü de değerlendir. Araç etkinlik alanının bir parçası hâline gelir; yıpranmış ya da tema dışı bir görünüm tüm alanı etkiler, güncel fotoğraf iste.
Kamuya açık alanlarda ve site içinde çoğu zaman gerekir. Aracın ölçüsünü firmadan alıp giriş güzergâhıyla karşılaştır; manevra ve çıkış yolu da planlanmalıdır.
Ünitesine göre değişir. Kendi jeneratörüyle çalışan da vardır, alandan elektrik çeken de. İkinci durumda hat kapasitesi ve priz mesafesi kontrol edilmelidir.
İki model vardır: toplu ikram olarak sen ödersin ya da konuklar kendi öder. Bunlar tümüyle farklı anlaşmalardır; hangisinde çalışıldığını baştan netleştir.
Evet, standı Sahnego kurar ve işletir. Ürünü ve servis ekibini Sahnego’nun tedarik ağı sağlar; hijyen, servis temposu ve kurulum sorumluluğu Sahnego’dadır. Sözleşme ve ödeme Sahnego ile yapılır; işin ifasından Sahnego sorumludur.
Bu hizmeti kullandın mı?
Puan vermek üyelik gerektirmez ve bir saniye sürer. Yazılı yorum için giriş yapman gerekir.
