Sahnego
Örnek: DJ kiralama · İstanbul · fiyatlar
İkram ve Stant · Türkiye’de 81 il
Karnaval yiyeceklerinde stand çeşidi, elektrik toplamı, personel ve porsiyon dengesi belirleyicidir. Kombinasyonu nasıl kuracağınızı yazdık.
Karnaval yiyecekleri; pamuk şeker, patlamış mısır, elma şekeri, mısır ve benzeri standların bir arada kurulduğu, çoğunlukla çocuk ve aile etkinliklerinde tercih edilen bir ikram düzenidir.
Tek bir stand değil, birden fazla standın birlikte planlanması söz konusudur. Bu da elektrik, personel ve alan hesabını tek kalemde değil toplamda yapmayı gerektirir.
Aşağıda stand kombinasyonunu, toplam altyapı ihtiyacını ve anlaşmadan önce netleştirilmesi gerekenleri ele alıyoruz.
Bu düzenin çekiciliği çeşitlilikten gelir; tek bir stand aynı etkiyi yaratmaz.
Aşağıdaki kareler hizmetin genel görünümünü anlatan referans görsellerdir; Sahnego’nun gerçekleştirdiği işlerin fotoğrafı değildir.
Porsiyon dağılımı. Her stand için ayrı porsiyon sayısı belirlenmeli; toplam rakam yanıltıcıdır.
Alerji. Şekerli ve fındıklı ürünler yaygındır; içerik bilgisinin her standda görünür olmasını iste.
Hijyen ve gıda izni; tüm standlar için ayrı ayrı sorulmalıdır.
Zemin koruması. Şeker ve yağ zemine yapışır; koruyucu örtü ve temizlik sorumluluğu yazılı olsun.
Süre. Standlar aynı saatte mi açılıp kapanacak?
Son olarak çocuk güvenliği: sıcak yüzeyli cihazlar erişilebilir yükseklikte olmamalı ve stand önünde bariyer düşünülmelidir.
Fiyatlandırma biçimini netleştir. Standların tümü tek pakette mi, yoksa her biri ayrı mı fiyatlanıyor? Paket fiyatta hangi standın hangi porsiyonla girdiği yazılı olmalıdır.
3.000 ₺’den başlayan fiyatlarla, 3 farklı paket. Fiyat detayı →
Küçük karnaval ve festival etkinlikleri için temel paket.
3.000 ₺ + KDV
Orta ölçekli festival ve şenlik etkinlikleri için paket.
4.500 ₺ + KDV
Büyük festival ve şenlik etkinlikleri için geniş kapsamlı paket.
6.600 ₺ + KDV
| Paket | Kapsam | Başlangıç fiyatı |
|---|---|---|
| 100 Porsiyon Karnaval Yiyecekleri | Küçük karnaval ve festival etkinlikleri için temel paket. | 3.000 ₺ |
| 200 Porsiyon Karnaval Yiyecekleri | Orta ölçekli festival ve şenlik etkinlikleri için paket. | 4.500 ₺ |
| 300+ Porsiyon Karnaval Yiyecekleri | Büyük festival ve şenlik etkinlikleri için geniş kapsamlı paket. | 6.600 ₺ |
Karnaval Yiyecekleri fiyatları ve paket ayrıntısı →
Fiyatlar değişkenlik gösterebilir. Belirtilen tutarlar başlangıç fiyatıdır;
etkinlik tarihi, lokasyon, süre, kapsam ve ekip/ekipman uygunluk durumuna bağlı olarak değişebilir.
Kesin tutar yazılı teklifle belirlenir.
Konuk sayısına göre stand sayısı belirlenir. Az sayıda konukta üç dört stand kurmak, hepsinin boş durmasıyla sonuçlanır.
Çeşitler birbirini tamamlamalıdır. Hepsi şekerli olan bir kombinasyon kısa sürede tüketiciyi doyurur ve standların bir bölümü kullanılmaz kalır.
Bekleme süresi kısa olan ve uzun olan standları karıştır. Anında verilen bir ikram, pişirme gerektiren standın kuyruğunu dengeler.
Standların yerleşimini dağıt. Yan yana dizilen standlar tek bir kuyruk yığını oluşturur; alana yayılmış düzen daha iyi işler.
Görsel bütünlük de önemlidir; farklı firmalardan alınan standlar bir arada dağınık görünebilir.
Standların açık kalacağı saati program akışıyla eşleştir. Yemek servisiyle aynı saate denk gelen karnaval standları hem boş kalır hem servisi böler.
Her standın güç ihtiyacını ayrı ayrı al ve topla. Etkinlik gününde sigorta atmasının en yaygın sebebi, standların tek tek değil toplamda hesaplanmamasıdır.
Priz noktalarını dağıt. Tüm standların aynı hattan beslenmesi kapasiteyi zorlar.
Personel sayısını stand sayısıyla birlikte hesapla. Her standın başında biri olmalıdır; tek personelin iki standı çevirmesi kuyruk yaratır.
Atık kutularını her standın yanına koy; karnaval düzeninde atık hızla birikir.
Toplam kurulum süresi tek stand süresinin katıdır; ekibin alana kaç saat önce gireceğini buna göre planla.
Standlar arasında yeterli mesafe bırak. Yan yana duran ısı üreten iki cihaz hem personeli zorlar hem kuyrukların birbirine karışmasına yol açar.
Konuk sayısı belirler. Az sayıda konukta çok stand kurmak hepsinin boş durmasıyla sonuçlanır; çeşitlerin birbirini tamamlaması da sayı kadar önemlidir.
Her standın güç ihtiyacını ayrı alıp toplamak gerekir. Sigorta atmasının en yaygın sebebi standların tek tek hesaplanıp toplamda hesaplanmamasıdır.
Her standın başında biri olmalıdır. Tek personelin iki standı çevirmesi kuyruk yaratır ve ikisinin de servis hızını düşürür.
Evet, bu hizmeti Sahnego verir. Ürünü ve servis ekibini Sahnego’nun tedarik ağı sağlar; hijyen, servis temposu ve kurulum sorumluluğu Sahnego’dadır. Sözleşme ve ödeme Sahnego ile yapılır; işin ifasından Sahnego sorumludur.
Bu hizmeti kullandın mı?
Puan vermek üyelik gerektirmez ve bir saniye sürer. Yazılı yorum için giriş yapman gerekir.
