Davet Organizasyonu

• Ev daveti: 15–40 konuk için oturmalı akşam yemeği ya da ayaküstü ikram. Mevcut mobilyalar yeniden düzenlenir, gerekirse ek masa ve sandalye getirilir.
• Bahçe ve teras daveti: Gün batımıyla başlayan, ışık ve fenerlerle akşama uzanan davetler. Hava ve serinlik için yedek plan yapılır.
• Yıldönümü ve özel gün: Çiftin ya da ailenin hikâyesine göre kurulan konsept, fotoğraf köşesi ve kısa bir konuşma bölümü.
• Aile büyüğüne kutlama: Yaşlı konukların rahat edeceği oturma, sessiz bir sohbet alanı ve kısa bir müzik programı.
• İş ve tanışma yemeği: Daha resmi bir masa düzeni, sade süsleme ve sohbeti bölmeyen fon müziği.

Oturma düzeni davetin havasını belirler. Uzun tek masa, herkesin birbirini gördüğü samimi bir aile yemeği yaratır; yuvarlak masalar kalabalık davetlerde sohbeti küçük gruplara böler; bistro masalı ayaküstü düzen ise konukların hareket etmesini ve karışmasını sağlar.

Konuk listesini bildirdiğinizde oturma planında birbirini tanımayan konukları ortak ilgi alanlarına göre yan yana getirmek, çocukların ve yaşlı konukların ihtiyaçlarını göz önünde bulundurmak ve servis yolunu açık tutmak gibi ayrıntıları birlikte planlarız. Yer kartları ve masa numaraları küçük ama davetin düzenli görünmesini sağlayan ayrıntılardır.

Davetin ikramı üç biçimde kurulabilir: oturmalı set menü, açık büfe ya da ayaküstü kokteyl ikramı. Ev davetlerinde yemek çoğu zaman bir catering firmasından gelir ve servis personeli sıcak servisi, tabak toplamayı ve içecek tazelemeyi üstlenir.

Servis personeli sayısı konuk sayısına ve servis biçimine göre belirlenir: oturmalı yemekte daha fazla, ayaküstü ikramda daha az garson gerekir. Özel beslenme ihtiyaçları, alerjiler ve çocuk menüsü davetten önce listelenir ki servis sırasında soru kalmasın.

Davet süslemesinde amaç, mekânı tanınmaz hâle getirmek değil, konukların girdiği anda özel bir akşama geldiklerini hissettirmektir. Masa örtüsü ve peçete renkleri, mevsim çiçekleriyle yapılmış alçak masa aranjmanları, mumlar ve sıcak tonlu ışık bunun için yeterlidir.

Bahçe ve terasta ışık zincirleri, fenerler ve yol aydınlatması akşam karanlığında alanı tanımlar. Yıldönümü ve doğum günü gibi davetlerde bir fotoğraf köşesi, çiftin eski fotoğraflarından oluşan bir pano ya da kişiye özel bir karşılama tabelası davete hikâye katar.

Yemekli davetlerde müzik sohbetin arka planında kalmalıdır; akustik bir gitar, piyano ya da küçük bir fasıl ekibi bunun için idealdir. Yemekten sonra dans edilecekse DJ ya da hareketli bir canlı müzik bölümü eklenir. Özel gün davetlerinde kısa bir sürpriz gösteri, pasta anında çalınacak bir şarkı ya da konuşmalar için bir mikrofon programı tamamlar.

1. Kurulum ve toplama saati apartman yönetimiyle ve komşularla önceden konuşulur.
2. Asansör, park yeri ve malzeme girişi için bir kişi kapıda bulunur.
3. Mutfakta catering ekibine çalışma alanı ve buzdolabında yer ayrılır.
4. Konuk tuvaleti, mont ve çanta bırakma yeri önceden belirlenir.
5. Evcil hayvanlar ve kırılacak eşyalar davet süresince güvenli bir odaya alınır.

Davet organizasyonunun maliyetini konuk sayısı, ikram biçimi, servis personeli, süslemenin kapsamı ve müzik belirler. Bahçe ve terasta ışık ve yedek alan planı ek kurulum demektir. Ev davetlerinde malzeme taşıma koşulları ve kurulum süresi de teklifte yer alır. Güncel başlangıç tutarları için sayfadaki paketlere ve davet organizasyonu fiyatları sayfasına bakabilirsiniz.