Kokteyl Bar Kurulumu fiyatları

Bar kurulumunda fiyat, barın kendisi ile içeceğin kime ait olduğu ayrıldığında netleşir. İki kalem sık karıştırılır.

Bar mı, İçecek mi?

Bar kurulumu tezgâh, ekipman, bardak, buz ve barmen demektir. İçecek temini ayrı bir kalemdir ve size ait olabilir.

Teklifte hangisinin dahil olduğu açıkça yazılmalıdır; en sık yanlış anlaşılan nokta budur.

Barmen ve Kapasite

Bir barmen belirli sayıda konuğa yetişir; kalabalıkta ikinci barmen kuyruğu yarıya indirir.

Flair (şov) barmenlik ayrı bir hizmettir ve gösteri olarak fiyatlanır.

Kurulum Koşulu

Bar için düz zemin, priz ve yakında su gerekir. Buz tüketimi hava sıcaklığına göre hızla artar.

Açık alanda gölge ve soğutma planı yapılmadan bar verimli çalışmaz.

Barın Salondaki Konumu

Barın yeri gecenin akışını etkiler. Girişin hemen yanına kurulan bar karşılama anında kalabalık oluşturur; dans alanına çok yakın bir bar ise dans edenlerin önünü keser.

Kalabalık davetlerde iki taraftan servis yapılabilen bir bar ya da salonun iki farklı noktasına kurulan küçük barlar bekleme süresini belirgin şekilde azaltır.

Alkolsüz Kokteyl Menüsü

Kurumsal davetlerde, çocuklu aile programlarında ya da alkol tüketmeyen konukların çoğunlukta olduğu etkinliklerde alkolsüz kokteyller menünün yan unsuru değil ana parçası olur.

Bu içeceklerin sunumu alkollü kokteyllerle aynı özenle hazırlandığında konuklar kendilerini ikinci planda hissetmez. Menü tasarlanırken meyve, şurup ve soda çeşitleri buna göre planlanır.