Sahnego
Örnek: DJ kiralama · İstanbul · fiyatlar
İkram ve Stant · Türkiye’de 81 il
Islak hamburger standı: buharda bekletme düzeni, sarımsaklı sos, porsiyon hesabı ve gece servisine göre kurulum.
Sahnego, islak hamburger standı talebini tek başına bir rezervasyon değil, organizasyonun diğer parçalarıyla bağlantılı bir ihtiyaç olarak ele alır. Uygulamanın biçimi mekân, süre ve davetli profiline göre değişir; tek tip çözüm her etkinlikte aynı sonucu vermez.
Aşağıdaki kareler hizmetin genel görünümünü anlatan referans görsellerdir; Sahnego’nun gerçekleştirdiği işlerin fotoğrafı değildir.
Kaç porsiyon dahil ve tükenirse ne oluyor? Ek porsiyonun birim fiyatı sözleşmede yazılı olsun.
Elektrik kimden? Mekânın prizi mi kullanılacak, jeneratör mü gerekiyor, yakıt kime ait?
Kurulum ve söküm saatleri ne? Mekân bu saatler için ayrıca ücret alıyor olabilir.
Personel kaç kişi ve kaç saat kalıyor? Ek saat ücreti baştan belirlenmezse pazarlık etkinlik sırasında yapılır.
Atık ve temizlik kimde? Stant alanının etkinlik sonrası teslim biçimi çoğu sözleşmede eksik kalan maddedir.
6.000 ₺’den başlayan fiyatlarla, 3 farklı paket. Fiyat detayı →
Küçük davet ve açılış etkinlikleri için temel hamburger hizmeti.
6.000 ₺ + KDV
Orta ölçekli etkinlikler ve davetler için genişletilmiş paket.
9.000 ₺ + KDV
Büyük etkinlikler ve davetler için geniş kapasiteli paket.
13.200 ₺ + KDV
| Paket | Kapsam | Başlangıç fiyatı |
|---|---|---|
| 50 Adet Hamburger | Küçük davet ve açılış etkinlikleri için temel hamburger hizmeti. | 6.000 ₺ |
| 100 Adet Hamburger | Orta ölçekli etkinlikler ve davetler için genişletilmiş paket. | 9.000 ₺ |
| 150 Adet Hamburger | Büyük etkinlikler ve davetler için geniş kapasiteli paket. | 13.200 ₺ |
Islak Hamburger Standı fiyatları ve paket ayrıntısı →
Fiyatlar değişkenlik gösterebilir. Belirtilen tutarlar başlangıç fiyatıdır;
etkinlik tarihi, lokasyon, süre, kapsam ve ekip/ekipman uygunluk durumuna bağlı olarak değişebilir.
Kesin tutar yazılı teklifle belirlenir.
Uygulama planında davetli sayısı ve porsiyon büyüklüğü ayrı bir görev olarak yazılmalı; servis hızı ile kuyruk düzeni ve alerjen, hijyen ve hazırlık altyapısı için sorumlu kişiler belirlenmelidir.
Yedek iletişim numarası ve alternatif zaman planı, ulaşım ya da hava kaynaklı gecikmelerde süreci korur.
Fiyat kadar iptal, tarih değişikliği ve olumsuz hava koşullarında uygulanacak prosedür de teklif karşılaştırmasının parçası olmalıdır.
Doğru sorularla hazırlanan islak hamburger standı talebi, müşterinin farklı seçenekleri adil biçimde değerlendirmesine yardımcı olur.
Kalabalık etkinliklerde Islak Hamburger Standı için davetli hareketi ayrıca düşünülmeli; giriş, servis veya izleme noktalarında yığılma oluşması önlenmelidir.
Tüm maddelerin birlikte değerlendirilmesi, Islak Hamburger Standı teklifindeki eksikleri erken aşamada fark etmeye yardımcı olur.
Islak Hamburger Standı hakkında verilecek son karar, etkinliğin öncelikleriyle onaylanan bütçenin dengesi korunarak ve tüm sorumluluklar yazılı hale getirilerek alınmalıdır.
Mekân kuralları, teslim saati ve varsa özel izinler son onaydan önce kontrol edilir. Sahnego, planlama ve uygulama sürecini organizasyon firması yaklaşımıyla yönetir.
Stant kiralamada fiyatı belirleyen dört şey vardır: servis süresi, tahmini porsiyon sayısı, personel ve ekipmanın alana taşınması. Bu dördü netleşmeden verilen rakam tahmindir.
Elektrik ihtiyacı: orta. Kurulum: buharlı vitrin. Servis temposu: hızlı. Standart kadro: 1 kişi.
Buharlı vitrinde bekletildiği için servis anlıktır; gece programlarında tercih edilir.
Porsiyon sayısı davetli sayısının birebir karşılığı değildir. Açık büfe düzeninde kişi başı tüketim, oturmalı düzene göre belirgin biçimde yüksektir; ikmal payı bu yüzden baştan konuşulur.
Stant konumu kuyruk uzunluğunu doğrudan belirler. Giriş kapısına çok yakın kurulan stant davetli akışını tıkar; sahneye çok yakın kurulan stant program sırasında gürültü yaratır.
Kapalı mekânda kullanılacaksa mekânın mutfak ve elektrik kuralları önceden yazılı alınır. Bazı salonlar dışarıdan ikram kabul etmez ya da yalnız kendi anlaşmalı firmasıyla çalışır; bu, bütün planı değiştirir.
Porsiyon sayısı ve servis süresi ana kalemdir. Bunun üzerine personel sayısı, ekipmanın alana taşınması ve kapalı mekânda gereken havalandırma/izin düzeni eklenir. Aynı stant, iki saatlik bir açılışta ile gece boyu süren bir düğünde farklı fiyatlanır.
Fiyat çalışmasında davetli sayısı ve porsiyon büyüklüğü, servis hızı ile kuyruk düzeni, ekip veya ürün adedi ve hizmet süresi birlikte değerlendirilir. Böylece ihtiyaç dışı maliyetler ayrılabilir.
Rezervasyonun kesinleşmesi için kapsam, ücret, ödeme planı, açık adres ve görev saatleri yazılı biçimde onaylanmalıdır.
Alan ölçüsü veya erişim koşulu hizmeti etkiliyorsa keşif yararlıdır. Keşif yapılamadığında davetli sayısı ve porsiyon büyüklüğü, servis hızı ile kuyruk düzeni ve mekân fotoğrafları istenebilir.
Bu hizmeti kullandın mı?
Puan vermek üyelik gerektirmez ve bir saniye sürer. Yazılı yorum için giriş yapman gerekir.
