Sahnego
Örnek: DJ kiralama · İstanbul · fiyatlar
İkram ve Stant · Türkiye’de 81 il
Burger menü standı: köfte gramajı, pişirme kapasitesi, patates ve içecek eşleşmesi ile kuyruk yönetimi planı.
Burger Menü Standı seçimi yapılırken davetli profili, tarih, alanın fiziksel özellikleri ve programın yoğunluğu aynı tabloda değerlendirilmelidir. Erken hazırlık, yoğun tarihlerde uygun ekip bulmayı ve gerekli malzemeyi ayırmayı kolaylaştırır.
Aşağıdaki kareler hizmetin genel görünümünü anlatan referans görsellerdir; Sahnego’nun gerçekleştirdiği işlerin fotoğrafı değildir.
Kaç porsiyon dahil ve tükenirse ne oluyor? Ek porsiyonun birim fiyatı sözleşmede yazılı olsun.
Elektrik kimden? Mekânın prizi mi kullanılacak, jeneratör mü gerekiyor, yakıt kime ait?
Kurulum ve söküm saatleri ne? Mekân bu saatler için ayrıca ücret alıyor olabilir.
Personel kaç kişi ve kaç saat kalıyor? Ek saat ücreti baştan belirlenmezse pazarlık etkinlik sırasında yapılır.
Atık ve temizlik kimde? Stant alanının etkinlik sonrası teslim biçimi çoğu sözleşmede eksik kalan maddedir.
8.000 ₺’den başlayan fiyatlarla, 3 farklı paket. Fiyat detayı →
Kokteyl saatlerine uygun premium burger ve patates kızartması menüsü.
8.000 ₺ + KDV
Gün boyu burger servisi, 100+ porsiyon ve ek soslar.
12.000 ₺ + KDV
Geniş kapsamlı burger ve steak barı, özel menü ve tasarım.
17.500 ₺ + KDV
| Paket | Kapsam | Başlangıç fiyatı |
|---|---|---|
| Burger Menü Standı · 3 Saat | Kokteyl saatlerine uygun premium burger ve patates kızartması menüsü. | 8.000 ₺ |
| Burger Menü Standı · Çok Soslu · 5 Saat | Gün boyu burger servisi, 100+ porsiyon ve ek soslar. | 12.000 ₺ |
| Burger Menü Standı · Uzman Şef · Tüm Gün | Geniş kapsamlı burger ve steak barı, özel menü ve tasarım. | 17.500 ₺ |
Burger Menü Standı fiyatları ve paket ayrıntısı →
Fiyatlar değişkenlik gösterebilir. Belirtilen tutarlar başlangıç fiyatıdır;
etkinlik tarihi, lokasyon, süre, kapsam ve ekip/ekipman uygunluk durumuna bağlı olarak değişebilir.
Kesin tutar yazılı teklifle belirlenir.
Program hazırlanırken davetli sayısı ve porsiyon büyüklüğü gözden geçirilir; sonrasında servis hızı ile kuyruk düzeni ve alerjen, hijyen ve hazırlık altyapısı için mekân yetkilisinden gerekli bilgiler alınır.
Çocuk, yaşlı veya erişilebilirlik ihtiyacı bulunan davetliler varsa yerleşim ve hizmet akışı buna göre düzenlenir.
Sahnego ekibi kapsamı sade kalemlere ayırarak hangi seçeneğin bütçe ve etkinlik hedefi bakımından daha uygun olduğunu görmenizi kolaylaştırır.
Amaç yalnızca burger menü standı rezervasyonu yapmak değil, seçilen hizmetin etkinlik günü doğru yerde ve doğru zamanda çalışmasını sağlamaktır.
Burger Menü Standı hizmeti başka ekiplerle aynı alanı kullanacaksa kurulum ve uygulama saatleri ortak zaman çizelgesinde çakışmayacak şekilde düzenlenir.
Böylece Burger Menü Standı için seçilen kapsamın kâğıt üzerinde değil, gerçek etkinlik koşullarında çalışıp çalışmayacağı anlaşılır.
Burger Menü Standı hakkında verilecek son karar, etkinliğin öncelikleriyle onaylanan bütçenin dengesi korunarak ve tüm sorumluluklar yazılı hale getirilerek alınmalıdır.
Hizmetin zamanında başlaması için ulaşım payı ve mekâna giriş süresi programa eklenir. Sahnego ekibi etkinlik ayrıntılarınıza göre teklif sunar.
Stant kiralamada fiyatı belirleyen dört şey vardır: servis süresi, tahmini porsiyon sayısı, personel ve ekipmanın alana taşınması. Bu dördü netleşmeden verilen rakam tahmindir.
Elektrik ihtiyacı: yüksek. Kurulum: ızgara ve hazırlık tezgâhı. Servis temposu: orta. Standart kadro: 2–3 kişi.
Sipariş başına pişirme süresi olduğu için kuyruk en çok bu üründe uzar.
Porsiyon sayısı davetli sayısının birebir karşılığı değildir. Açık büfe düzeninde kişi başı tüketim, oturmalı düzene göre belirgin biçimde yüksektir; ikmal payı bu yüzden baştan konuşulur.
Stant konumu kuyruk uzunluğunu doğrudan belirler. Giriş kapısına çok yakın kurulan stant davetli akışını tıkar; sahneye çok yakın kurulan stant program sırasında gürültü yaratır.
Kapalı mekânda kullanılacaksa mekânın mutfak ve elektrik kuralları önceden yazılı alınır. Bazı salonlar dışarıdan ikram kabul etmez ya da yalnız kendi anlaşmalı firmasıyla çalışır; bu, bütün planı değiştirir.
Porsiyon sayısı ve servis süresi ana kalemdir. Bunun üzerine personel sayısı, ekipmanın alana taşınması ve kapalı mekânda gereken havalandırma/izin düzeni eklenir. Aynı stant, iki saatlik bir açılışta ile gece boyu süren bir düğünde farklı fiyatlanır.
Teklifin kapsamı davetli sayısı ve porsiyon büyüklüğü ile başlar; servis hızı ile kuyruk düzeni, mekân şartları ve tarih müsaitliği eklenerek kesinleştirilir. Dahil kalemler yazılı biçimde sunulur.
Rezervasyonun kesinleşmesi için kapsam, ücret, ödeme planı, açık adres ve görev saatleri yazılı biçimde onaylanmalıdır.
Süre; program akışı, davetli sayısı ve porsiyon büyüklüğü ve servis hızı ile kuyruk düzeni dikkate alınarak belirlenir. Hazırlık ve söküm zamanı, aktif hizmet süresinden ayrı gösterilebilir.
Bu hizmeti kullandın mı?
Puan vermek üyelik gerektirmez ve bir saniye sürer. Yazılı yorum için giriş yapman gerekir.
