Sahnego
Örnek: DJ kiralama · İstanbul · fiyatlar
İkram ve Stant · Türkiye’de 81 il
Midye standı: dolma ve tava midye seçimi, soğuk zincir kontrolü, limon ve servis düzeni ile porsiyon hesabı nasıl yapılır?
Midyeci Kiralama için teklif almadan önce etkinliğin hangi bölümünde, ne kadar süreyle ve hangi amaçla hizmet istendiği belirlenmelidir. Küçük davetlerde sade kapsam yeterli olabilirken kalabalık veya çok bölümlü programlarda ekip ve zaman planı büyür.
Aşağıdaki kareler hizmetin genel görünümünü anlatan referans görsellerdir; Sahnego’nun gerçekleştirdiği işlerin fotoğrafı değildir.
Kaç porsiyon dahil ve tükenirse ne oluyor? Ek porsiyonun birim fiyatı sözleşmede yazılı olsun.
Elektrik kimden? Mekânın prizi mi kullanılacak, jeneratör mü gerekiyor, yakıt kime ait?
Kurulum ve söküm saatleri ne? Mekân bu saatler için ayrıca ücret alıyor olabilir.
Personel kaç kişi ve kaç saat kalıyor? Ek saat ücreti baştan belirlenmezse pazarlık etkinlik sırasında yapılır.
Atık ve temizlik kimde? Stant alanının etkinlik sonrası teslim biçimi çoğu sözleşmede eksik kalan maddedir.
7.000 ₺’den başlayan fiyatlarla, 3 farklı paket. Fiyat detayı →
Küçük davetler için taze dolma midye standı.
7.000 ₺ + KDV
Orta ölçekli davetler için genişletilmiş dolma midye paketi.
10.500 ₺ + KDV
Festival ve gün boyu etkinlikler için 180+ adetlik dolma midye paketi.
11.500 ₺ + KDV
| Paket | Kapsam | Başlangıç fiyatı |
|---|---|---|
| 80 Adet Dolma Midye · 2 Saat | Küçük davetler için taze dolma midye standı. | 7.000 ₺ |
| 150 Adet Dolma Midye · 4 Saat | Orta ölçekli davetler için genişletilmiş dolma midye paketi. | 10.500 ₺ |
| 180+ Adet Dolma Midye · Tam Gün | Festival ve gün boyu etkinlikler için 180+ adetlik dolma midye paketi. | 11.500 ₺ |
Midyeci fiyatları ve paket ayrıntısı →
Fiyatlar değişkenlik gösterebilir. Belirtilen tutarlar başlangıç fiyatıdır;
etkinlik tarihi, lokasyon, süre, kapsam ve ekip/ekipman uygunluk durumuna bağlı olarak değişebilir.
Kesin tutar yazılı teklifle belirlenir.
Hizmetin boyutunu belirleyen unsurlar davetli sayısı ve porsiyon büyüklüğü, servis hızı ile kuyruk düzeni ve alerjen, hijyen ve hazırlık altyapısı olarak özetlenebilir. Her biri rezervasyon onayından önce kontrol edilir.
İş sağlığı, hijyen veya seyirci güvenliğiyle ilgili zorunlu uygulamalar bütçeyi düşürmek amacıyla çıkarılmamalıdır.
Teklifte dahil olmayan maddelerin de yazması önemlidir. Bu yaklaşım, organizasyon günü ortaya çıkabilecek fiyat anlaşmazlıklarını azaltır.
Doğru sorularla hazırlanan midyeci kiralama talebi, müşterinin farklı seçenekleri adil biçimde değerlendirmesine yardımcı olur.
Hizmet sonrası geri bildirim alınması, Midyeci Kiralama sürecindeki güçlü ve geliştirilmesi gereken noktaları sonraki organizasyonlar için görünür hale getirir.
Midyeci Kiralama kapsamı net olduğunda hem müşteri hem uygulama ekibi sorumluluklarını bilir ve operasyon daha güvenli ilerler.
Midyeci Kiralama hakkında verilecek son karar, etkinliğin öncelikleriyle onaylanan bütçenin dengesi korunarak ve tüm sorumluluklar yazılı hale getirilerek alınmalıdır.
Doğru hazırlanan kısa bir operasyon notu, tedarikçi ve müşteri beklentisini aynı noktada buluşturur. Sahnego’dan ücretsiz fiyat çalışması talep edebilirsiniz.
Stant kiralamada fiyatı belirleyen dört şey vardır: servis süresi, tahmini porsiyon sayısı, personel ve ekipmanın alana taşınması. Bu dördü netleşmeden verilen rakam tahmindir.
Elektrik ihtiyacı: düşük. Kurulum: soğuk vitrin. Servis temposu: hızlı. Standart kadro: 1 kişi.
Soğuk zincir gıda güvenliği açısından kritiktir; sıcak havada servis süresi sınırlıdır.
Porsiyon sayısı davetli sayısının birebir karşılığı değildir. Açık büfe düzeninde kişi başı tüketim, oturmalı düzene göre belirgin biçimde yüksektir; ikmal payı bu yüzden baştan konuşulur.
Stant konumu kuyruk uzunluğunu doğrudan belirler. Giriş kapısına çok yakın kurulan stant davetli akışını tıkar; sahneye çok yakın kurulan stant program sırasında gürültü yaratır.
Kapalı mekânda kullanılacaksa mekânın mutfak ve elektrik kuralları önceden yazılı alınır. Bazı salonlar dışarıdan ikram kabul etmez ya da yalnız kendi anlaşmalı firmasıyla çalışır; bu, bütün planı değiştirir.
Porsiyon sayısı ve servis süresi ana kalemdir. Bunun üzerine personel sayısı, ekipmanın alana taşınması ve kapalı mekânda gereken havalandırma/izin düzeni eklenir. Aynı stant, iki saatlik bir açılışta ile gece boyu süren bir düğünde farklı fiyatlanır.
Ücret hesabında önce davetli sayısı ve porsiyon büyüklüğü ele alınır. Servis hızı ile kuyruk düzeni, etkinlik tarihi, konum ve çalışma süresi eklendiğinde ihtiyaca özel teklif hazırlanabilir.
Hafta sonu etkinliklerinde talebin erken açılması önerilir. Son haftaya bırakılan rezervasyonlarda saat ve paket alternatifleri daralabilir.
Gerekli sayı yalnızca davetli adedine göre hesaplanmaz. Davetli sayısı ve porsiyon büyüklüğü, servis hızı ile kuyruk düzeni, mekân büyüklüğü ve hizmet yoğunluğu birlikte değerlendirilir.
Bu hizmeti kullandın mı?
Puan vermek üyelik gerektirmez ve bir saniye sürer. Yazılı yorum için giriş yapman gerekir.
