Sahnego
Örnek: DJ kiralama · İstanbul · fiyatlar
Etkinlik Personeli · Türkiye’de 81 il
Komi kiralarken kişi sayısı, servis biçimi, kıyafet düzeni ve çalışma saati belirleyicidir. Servis kadrosunu nasıl hesaplayacağınızı yazdık.
Komi; davetlerde servis, masa düzeni ve toplama işlerini yürüten servis personelidir. Düğün, kurumsal davet, ev partisi ve açılışlarda kullanılır.
Bu hizmette en sık yapılan hata sayı hesabıdır. Yetersiz personelle yapılan bir davette servis gecikir, masalar toplanmaz ve konuk memnuniyeti doğrudan düşer.
Aşağıda kişi sayısı hesabını, servis biçimini ve anlaşmadan önce netleştirilmesi gerekenleri sırayla ele alıyoruz.
Doğru sayı, davetin akışını görünmez biçimde taşıyan tek etkendir.
Aşağıdaki kareler hizmetin genel görünümünü anlatan referans görsellerdir; Sahnego’nun gerçekleştirdiği işlerin fotoğrafı değildir.
Çalışma saati. Kaç saat üzerinden anlaşıldı ve uzama hâlinde birim ücret ne?
Deneyim. Personelin daha önce benzer ölçekte davette çalışıp çalışmadığını sor.
Ekipman. Tepsi, servis takımı ve önlük kime ait?
Yedek. Bir kişi gelemezse yerine biri gönderiliyor mu?
Ödeme. Kişi başı mı toplam mı, kapora oranı ne?
Son olarak mekân bilgisi: personelin hazırlanacağı ve eşyasını bırakacağı bir alan gerekir.
Dil ve iletişim konusunu da sor. Yabancı konuk ağırlıklı bir davette temel düzeyde İngilizce bilen personel bulunması servis akışını belirgin biçimde kolaylaştırır.
1.000 ₺’den başlayan fiyatlarla, 3 farklı paket. Fiyat detayı →
Kısa süreli etkinliklerde 2-3 saatlik temel komi (servis yardımcısı) desteği.
1.000 ₺ + KDV
Orta ölçekli etkinlikler için 4-6 saatlik deneyimli komi hizmeti.
1.500 ₺ + KDV
Düğün ve gece etkinliklerinde 6 saatten uzun süren komi desteği.
1.600 ₺ + KDV
| Paket | Kapsam | Başlangıç fiyatı |
|---|---|---|
| Komi Kiralama · 2-3 Saat | Kısa süreli etkinliklerde 2-3 saatlik temel komi (servis yardımcısı) desteği. | 1.000 ₺ |
| Komi Kiralama · 4-6 Saat | Orta ölçekli etkinlikler için 4-6 saatlik deneyimli komi hizmeti. | 1.500 ₺ |
| Komi Kiralama · Tam Gün / Gece | Düğün ve gece etkinliklerinde 6 saatten uzun süren komi desteği. | 1.600 ₺ |
Komi Kiralama fiyatları ve paket ayrıntısı →
Fiyatlar değişkenlik gösterebilir. Belirtilen tutarlar başlangıç fiyatıdır;
etkinlik tarihi, lokasyon, süre, kapsam ve ekip/ekipman uygunluk durumuna bağlı olarak değişebilir.
Kesin tutar yazılı teklifle belirlenir.
Servis biçimi sayıyı belirler. Açık büfe ile masaya servis aynı kadroyla yürütülmez; masaya servis belirgin biçimde daha fazla personel ister.
Konuk sayısını ve masa düzenini firmaya ver; öneriyi onlardan gerekçesiyle iste.
Masa toplama da servis kadar iş yüküdür ve çoğu hesapta unutulur.
İçecek servisi ayrı bir iştir; kokteyl bölümü varsa ek personel gerekir.
Alanın büyüklüğü de etkilidir; mutfakla masa arası uzun olan mekânlarda aynı iş daha fazla kişi ister.
Kurulum ve toplama için ek saat gerekir; bu, servis saatinden ayrı hesaplanmalıdır.
Program akışını da paylaş. Yemek, pasta ve gösteri saatleri belliyse servis kadrosu bu anlara göre konumlanır; akış bilinmediğinde personel yanlış anda yanlış yerde olur.
Mekânın kendi personeli olup olmadığını da öğren. Salon ve otel gibi mekânlarda servis kadrosu çoğu zaman dahildir; dışarıdan personel çağırmak gereksiz maliyet olabilir.
Kıyafet standardını baştan belirle. Firma kendi kıyafetini mi getiriyor, yoksa senin belirlediğin bir düzen mi uygulanacak?
Sorumlu kişi belirlenmelidir. Kalabalık kadrolarda tek bir şef üzerinden iletişim kurmak, gün içindeki tek pratik yöntemdir.
Görev dağılımı yazılı olsun: kim hangi masadan, kim içecekten, kim toplamadan sorumlu?
Mola düzeni konuşulmalıdır; uzun davetlerde personelin dinlenme ve yemek ihtiyacı vardır.
Hijyen kuralları ve varsa gıda ile temas eden personel için belge sorulmalıdır.
Ulaşım. Gece geç biten davetlerde personelin dönüş düzeni kime ait?
Mekân tanıtımı yap. Mutfak, depo, çöp noktası ve tuvaletlerin yerini bilmeyen bir kadro ilk saati alanı öğrenmekle geçirir; kısa bir tur bunu önler.
Servis öncesi kısa bir brifing iste. Menü sırası, özel isteği olan masalar ve alerjili konuklar tek bir toplantıda aktarıldığında gün içinde hata belirgin biçimde azalır.
Servis biçimi belirler. Açık büfe ile masaya servis aynı kadroyla yürütülmez; masaya servis belirgin biçimde daha fazla personel ister. Masa toplama da hesaba katılmalıdır.
Firmaya göre değişir. Kendi standart kıyafetini getiren firmalar da vardır, senin belirlediğin düzeni uygulayanlar da. Bunu baştan netleştir.
Kaç saat üzerinden anlaşıldığını ve uzama hâlindeki birim ücreti baştan yazdır. Uzun davetlerde personelin mola ve yemek düzeni de konuşulmalıdır.
Evet, personeli Sahnego görevlendirir. Görevlendirilen personel Sahnego’nun kadrosundan ya da sözleşmeli ekiplerinden çıkar; brifing ve denetim Sahnego’dadır. Sözleşme ve ödeme Sahnego ile yapılır; işin ifasından Sahnego sorumludur.
Bu hizmeti kullandın mı?
Puan vermek üyelik gerektirmez ve bir saniye sürer. Yazılı yorum için giriş yapman gerekir.
